レシピ集 ガスでおいしく!今月のオススメレシピ
えびと空豆のフリッター
 

  材料(4人分)

 

 むきえび       12尾(192g)

 空豆(さやから出す)       12粒

 卵                 2個

 (A)

  小麦粉            大さじ5

  片栗粉            大さじ2

  ベーキングパウダー     大さじ1/2

 オリーブ油             適量

 塩                 少々

 

 

  作り方

 

 1.むきえびは背わたを取り、酒(分量外)で揉んで拭き取っておく。

 2.空豆は切り込みを入れて薄皮をむく。

 3.ボウルに卵を軽く泡立ててからAを合わせ、(1)、(2)をつける。

 4.鍋をコンロにのせ、オリーブ油を入れ、揚げもの温度調節スイッチを押して160℃に設定し、空豆を揚げ る。

 5.揚げもの温度調節スイッチを押して180℃に設定し、えびを揚げる。熱いうちに塩をふる。

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公開日付 タイトル
2019年06月03日 えびと空豆のフリッター
2019年05月07日 アスパラガスのバターピラフ
2019年04月01日 たけのこごはん
2019年03月01日 桜えびご飯
2019年02月01日 ショコラパウンドケーキ
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