２月８日（土）鈴木茜先生の料理教室を開催しました

今回のメニューは、

＊バターチキンカレー

＊ナン

＊キャロットマリネ

＊ブロッコリーと大豆のサラダ

＊チョコレートマフィン

でした(^^♪

早速教室の様子をどうぞ！！

　↑　初めに先生からの説明を聞きます( ..)φメモメモ

　↑　子どもたちはキッズコーナーでまったり。。。

　↑　いえいえ、お手伝いもしてます(^^)v

　↑　それぞれ分かれて材料を切ったりします。

　↑　チョコレートマフィンが出来上がりました♪

　↑　完成！！みんなで頂きます（＾◇＾）

　↑　ワンプレートに♪　彩りが良いですね(^^)

次回もお楽しみに(^^)v

材料(3人分)　

(A)

塩　　　　　　　　　　　ひとつまみ

白ワイン　　　　　　　　大さじ2

デミグラスソース缶　　　1缶(290g)

砂糖　　　　　　　　　　大さじ1

ウスターソース　　　　　大さじ2

中濃ソース　　　　　　　大さじ2

ケチャップ　　　　　　　大さじ2

合びき肉　　　　　　　　400g

塩　　　　　　　　　　　小さじ1

黒コショウ　　　　　　　少々

(B)

　玉ネギ（みじん切り）　　1/2個分

　ニンニク（みじん切り）　1片分

　卵　　　　　　　　　　　1個

　パン粉　　　　　　　　　1/3パック

しめじ　　　　　　　　　　1パック

舞茸　　　　　　　　　　　1/2パック

マッシュルーム　　　　　　4個

生クリーム　　　　　　　　好みで

クレソン　　　　　　　　　適宜

作り方

1.    ボウルにAを入れ、よく混ぜ合わせる。

2.    別のボウルに合びき肉を入れ、塩、黒コショウを加えて粘りがでるまで混ぜる。さらにBを加えてよく混ぜ、6等分にして成形する。

3.    きのこ類は石づきをとり、しめじと舞茸は小房に分ける。

4.    ココットダッチオーブンに半量の（3）をのせる。（1）をかけ、蓋をしグリルに入れる。

5.    「ココットダッチオーブン」を選択し、タイマーを20分に設定して点火する。消火後、そのままグリルの中で20分余熱する。

家族の人気メニューに秋の味覚をプラスして、食欲全開！！