最新のガス機器を直接見て、触って体感できます。

エコパレット美里はガスと太陽の力で、24時間電気が使えるショールームです。
キッチンスタジオでは最新のガス機器を備え、皆様に料理体験もしていただけます。
サークルや親子会などのキッチンご利用はもちろん、地域の皆さまの憩いのスペースと
して、いつでもお気軽にご利用いただけます。

エコパレット美里 イベントカレンダーです。イベントの空き状況をご確認いただけます。

8月, 2018


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最新イベントレポート

エコパレットでは、年間を通じて様々なイベントを実施しています。

*8/11(土)鈴木茜先生の料理教室が開催されました*

laugh8/11(土)鈴木茜先生の料理教室が開催されましたlaugh

 

 

2ヶ月に1回開催されています、cookinglabo(クッキングラボ)主宰、鈴木茜先生の料理教室が行われました。

今回は夏野菜のミートソーススパゲッティとハニーマスタードチキン、コーンポタージュ、グレープフルーツゼリーを教わりました(^^)

 

 

料理教室の様子をどうぞ♪

 

 

使った材料です(^_^)

 

 

皆さん真剣です( ..)φメモメモ

 

 

 

ミートソースこのままでも美味しそう(´~`)モグモグ

 

 

ハニーマスタードチキン☆彡

 

 

完成しました~☆

 

 

最後は参加者で美味しく頂きましたsmiley

 

次回は何を作るんでしょうか、楽しみですね(^^♪

今月のオススメレシピ

ガスの力でおいしくクッキング!
エコパレット美里のクッキングスタジオで開催した料理教室で、参加者の皆さまに特に好評だったレシピを特別に大公開!
ぜひ、ご家庭でもトライしてみてくださいね!

ロコモコ

 

材料(4人分)

 

(ご飯)

お米              2合

水         米の1~1.2倍

(ハンバーグ)

ひき肉           400g

玉ねぎ             1個

バター            20g

パン粉           1/2カップ

牛乳            大さじ3

(A)

卵               1個

塩            小さじ1/2

コショウ            少々

(ソース)

デミグラスソース        1缶

トマトケチャップ      大さじ2

赤ワイン          1/2カップ

スープ           1/2カップ

ローリエ(あれば)       1枚

塩・コショウ          少々

(付け合わせ)

卵               4個

好みの野菜(パプリカ・冷凍ポテトなど)

 

作り方

 

1.洗ったお米を炊飯鍋に入れ、分量の水を入れて奥のコンロにかけます。炊飯スイッチを押し、「ごはん」を選べば、あとはコンロにおまかせ!自動的に火加減を調節してくれます。

2.その間に、他の調理を進めましょう。ソースの材料をすべて鍋に入れて煮込みます。

3.次にハンバーグを作っていきます。まず、みじん切りにした玉ねぎを、バターできつね色になるまで炒めます。

4.玉ねぎが冷めたら、パン粉に牛乳を加えて湿らせたものと、Aをいっしょにボウルに入れ、粘りが出るまで手でよくこねまます。ネギトロのようにピンク色になってくればOK。しっかりこねておくと、焼いても形がくずれません。

5.両面焼グリル(上火、下火・強)で3分余熱しておきます。その間に、冷蔵庫から出した卵を、湿らせたクッキングペーパーで包み、それをさらにアルミホイルで包んでおきます。

6.(4)を4等分して形を整え、中心をくぼませたものをアルミホイルにのせてグリルに入れます。このとき、付け合わせの野菜と(5)の卵もいっしょに入れ、両面焼グリル(上火、下火・強)で5分焼きます。卵だけはタイマーが切れてからも、さらに5分程度そのまま入れておきましょう。ほどよい半熟卵ができるはずです。

7.お皿に、炊き上がったごはんを盛り、ハンバーグをのせ、ソースをかけます。ハンバーグの上に半熟卵をのせます。付け合わせも彩りよく添えてください。

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