最新のガス機器を直接見て、触って体感できます。

エコパレット美里はガスと太陽の力で、24時間電気が使えるショールームです。
キッチンスタジオでは最新のガス機器を備え、皆様に料理体験もしていただけます。
サークルや親子会などのキッチンご利用はもちろん、地域の皆さまの憩いのスペースと
して、いつでもお気軽にご利用いただけます。

エコパレット美里 イベントカレンダーです。イベントの空き状況をご確認いただけます。

6月, 2018


日曜日 月曜日 火曜日 水曜日 木曜日 金曜日 土曜日
1
2
3 [週 23]
4
5
6
7
予約あり
8
9
料理教室
10 [週 24]
予約あり
11
12
13
14
15
16
17 [週 25]
18
19
20
21
22
23
24 [週 26]
25
26
27
28
29
30

最新イベントレポート

エコパレットでは、年間を通じて様々なイベントを実施しています。

*6/9(土)料理教室を開催しました*

laugh料理教室を開催しましたlaugh

 

6/9(土)エコパレット美里にて、cookinglabo(クッキングラボ)主宰、鈴木茜先生の料理教室が行われました。毎回ご好評な鈴木先生の料理教室(^^♪ 今回もたくさんのご応募を頂き、抽選で参加者を決めさせて頂きましたm(__)m

 

今回のメニューは肉焼売、八宝菜、中華風コーンスープ、金時豆の豆乳プリン でした(^○^)

 

 

 

 

 ↑ 本日の材料です☆彡

 

 

 ↑ 鈴木先生のご紹介~♪ 宜しくお願いしまーす(^_^)

 

 

 ↑ 皆さんメモを取りながら。。。熱心です(V)o¥o(V)

 

 

 ↑ 料理を始める前は手洗いですよね! エコパレット美里には手洗い器が設置されておりますのでこちらで除菌しましょう☆彡

 

 

 ↑ 子どもたちも野菜を切ってます!包丁の使い方をお母さんから教えてもらいながら上手に切ってました♪

 

 

 ↑ 肉餃子の餡を包んでます~(^^)

 

 

 ↑ 小さく小さく・・・手を切らないように気をつけて(^_^.)

 

 

 ↑ 水素水サーバーもございます!エコパレット美里にお越しの際は是非お試し下さいね\(^o^)/

 

 

 ↑ 八宝菜の野菜を炒めてます(^^♪

 

 

 ↑ 蒸し上がった肉焼売!!美味しそうですヽ(^。^)ノ

 

 

 ↑ 完成~☆彡

 

 

 ↑ 最後はみんなで美味しく頂きました(^O^)

 

 

鈴木先生、参加された皆様ありがとうございました!

またお待ちしております~(^^♪

今月のオススメレシピ

ガスの力でおいしくクッキング!
エコパレット美里のクッキングスタジオで開催した料理教室で、参加者の皆さまに特に好評だったレシピを特別に大公開!
ぜひ、ご家庭でもトライしてみてくださいね!

palette倶楽部2018夏号掲載!社員が料理実演*鶏もも肉の照り焼きとフルーツロールケーキ☆彡




社員 山本と梶原の料理実演!

 

山本「鶏もも肉の照り焼き」

 

材料

 

鶏もも肉      2枚

*醤油       50cc      

*酒        50cc

*酢        50cc

砂糖  *を全て計量カップに入れて

     最後に200ccになる量

サラダ油      適量

 

 

作り方

 

1.計量カップに醤油、酒、酢と最後に砂糖を入れる。

 

 

2.フライパンにサラダ油を入れ、鶏肉に軽く焦げ目をつけます。

 

 

3.1のタレを混ぜ、鶏肉にかけ煮詰めます。

 

 

ポイント

煮詰まってきたら、焦げないように気を付けましょう(^_^)/

 

 

梶原「フルーツロールケーキ」

 

材料(30cm×30cm四方天板)

 

生地・・・卵(中サイズ)   4個(常温に戻しておく)

     薄力粉       40g

     グラニュー糖    60g(30g×2に分けておく)

生クリーム          200ml

グラニュー糖         14g(クリーム用)

 

準備

 

卵は常温に戻しておく。オーブンは180℃へ予熱しておく。天板へクッキングシートを敷いておく。

 

作り方

 

1.卵を卵白と卵黄に分けてそれぞれ大きめのボールへ入れます。

 A 卵黄へ30gのグラニュー糖を入れてハンドミキサーで白っぽくもったりするまで混ぜます。

 B 卵白でメレンゲを作ります。卵白へグラニュー糖を3~4回に分けて加えながらハンドミキサーで混ぜていきます。ボールを逆さにしても落ちないくらいまでしっかりめに!

 

 

2.Aの卵黄にBのメレンゲを1/3量を加えてなるべくメレンゲを潰さないように切るように混ぜます。混ぜたものを残りのメレンゲのボールへ全て入れて、同じく切るようにざっくりと混ぜます。

3.30cm四方の天板へ流し入れ、180℃のオーブンで約10分焼きます。

4.焼きあがったら天板から下してケーキクーラーなどの上で冷ましておきます。

5.その間に生クリームを作ります。グラニュー糖14gと生クリームをホイップしていきますが、ホイップは9分立て位にしっかりと。

6.生地を剥がします。焼き上がった生地より若干大きめにクッキングシートを敷いておく。冷めた生地からクッキングシートを剥がし、剥がした面を下にして生地をのせる。

 

 

7.生地に生クリームをのせますが、巻いていく奥側の2~3cmは糊代として塗らない部分を残しておいて下さい。

8.お好みのフルーツなどをのせて巻きます。巻くときのコツですが、手前側を始めに小さめに巻いて芯を作り、クッキングシートを持ち上げながら奥側へ巻いていきます。

 

 

9.最後につなぎ目を下にしてクッキングシートで巻き、冷蔵庫で半日くらい冷やせば完成です。

 

 

アクセスマップ